Para acompañar en las fiestas de Fin de Año y también disfrutar todo el verano. Fresca y sabrosa. Él la nombraba en alemán: «kartoffelsalat». 1 kg de papas 3 huevos duros Ramas de perejil abundante 1 cebolla morada 250 grs. de mayonesa Cebolla de verdeo o cebollìn para decorar Aceite de oliva Sal y pimienta…
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Spumone di Tonno
Bruno lo preparaba siempre para las fiestas de Fin de Año… Se puede comer durante todo el verano! Simple y fresco, como entrada acompañado de galletitas, crostines o pan tostado para untar. La receta es para 4 personas… y obviamente él preparaba el doble! 200 grs. de atún en aceite 4 anchoas 150 grs. de…
Las recetas de Bruno 