Esta receta junto con el Chupín, era de las más pedidas siempre por la familia… Se puede preparar con Bacalao, o con pescados de carne firme , más económicos. Es muy fácil y se cocina solo! Bacalao u otros pescados: 1 kg. Aceite, manteca y harina: cantidad necesaria 4 o 5 cebollas 2 dientes de…
Etiqueta: manteca
Spumone di Tonno
Bruno lo preparaba siempre para las fiestas de Fin de Año… Se puede comer durante todo el verano! Simple y fresco, como entrada acompañado de galletitas, crostines o pan tostado para untar. La receta es para 4 personas… y obviamente él preparaba el doble! 200 grs. de atún en aceite 4 anchoas 150 grs. de…
Dulce de Limba
Limba fue el nombre que le pusimos en familia a esta mermelada. Se hace con LIMones y BAnanas y queda color rojo! Lo preparaba la abuela Anita con limones del jardín y es el recuerdo de los inviernos de la infancia… Bruno retomó la receta y lo siguió preparando. Es económico y rendidor… y muy…
Malfatti di Giovanna
Grandes ñoquis faciles de hacer, rápidos, nutritivos, se pueden congelar y guardar.
Las recetas de Bruno 