Limoncello

A pedido de muchos, especialmente de Giovanna que tiene limonero en su casa… La receta dice que rinde 6 litros de licor,  e incluye también la variante para hacerlo de naranja y de mandarina. 2,800 lts. de agua 2 litros de alcohol fino 2,500 kg de azúcar 14 limones (aproximadamente 2 kg. Dejar en infusión…

Arroz con leche a la asturiana

La receta es de la tía Luisa, mamá de Joaquín y José Luis Alvarez… y era la que hacía la abuela Anita.  El arroz con leche más rico es el preparado así, a la asturiana! 1 litro de leche 250 grs. de arroz de grano grueso 50 grs. de manteca 1 trozo de corteza de…

Tiramisù

Este postre italiano de queso blanco, brandy y café, era el preferido para el Día del Padre, siempre eramos muchos!!